Nu flödar ettorna och nollorna så fint i bredbandet igen och jag har ägnat eftermiddagen åt förberedelser inför nyårsmiddagen imorgon.

Jag hade tänkt att bjuda på soppa till förrätt, jag var lite sugen på en lätt och grön soppa och fastnade för ett recept på Crème Ninon. Gröna ärtor var huvudingrediensen. Och så lite andra grönsaker, hönsbuljong, grädde och creme fraiche. Vid serveringen ska man sedan slå i lite mousserande vin. Det lät som en god idé!

Nu har jag gjort soppa. Den är INTE vårgrön. Om man ska vara välvilligt inställd så kan man säga att kulören går åt grbrgr (grå-brun-grön). Ni som har haft blöjbarn kan också bilda er en uppfattning om kulören på anrättningen

Problemet är att soppan är väldigt god. Men den ser för jäklig ut….Så vad ska jag göra? Snart 18 föreslog ännu mer dämpad belysning än vanligt och så en klutt creme fraiche och några icke-mixade gröna ärtor. Inte så tokig tanke, faktiskt. Vi resonerade en stund och byggde ut creme fraichen med några räkor. Då skulle det nog kunna funka. Men då fick vi ett nytt problem.

Till bubblet innan maten hade jag planerat för små krustader fyllda med dels löjrom, creme fraiche och rödlök, dels avocadoröra och räkor. Avocadofyllningen påminner starkt om soppan inklusive 18:s nödlösningsgarnityr - det kändes inte kul. Så jag får väl fundera ut något annat istället.

Håhåjaja….det är inte alltid det blir som man hade tänkt sig